Ganadoras del Fondo de Innovación Juvenil - D'Coffee S.I

NEGOCIO: D'COFFEE S.I

D'Coffee S.I comercializará su exquisito café de fácil preparación como parte de un esfuerzo para ofrecer una opción ecológica y saludable de bebida caliente a la población de Chiclayo. La nueva marca incluirá 5 diferentes variedades de café orgánico Arábica: Typica, Bourbon, Pache, Caturra y Catimor.

A diferencia de la mayoría de los cafés industrializados vendidos en tiendas de comestibles, este producto no contendrá ninguno de los productos químicos comúnmente utilizados en la producción de café que son peligrosos para el medio ambiente y para la salud humana. Los cultivos de café orgánico contribuyen a la conservación del medio ambiente mediante la preservación de los ecosistemas y la biodiversidad. Los daños causados ​​por nitratos, fosfatos y plaguicidas utilizados en el cultivo del café son una de las principales fuentes de degradación de la tierra, salinización y contaminación del agua. También son la mayor fuente antropogénica responsable de las emisiones de gases de efecto invernadero, como el metano y el óxido nitroso, y contribuyen en gran medida a otros tipos de contaminación del aire y del agua.

Para complementar el producto y ser coherente con los valores transmitidos por la empresa, se utilizarán envases biodegradables para la venta y la entrega.

Se formaran dos segmentos diferentes para la venta de productos. El primer grupo incluirá a adultos que prestan especial atención a su salud, y serán atendidos a través de un espacio comercial ubicado en La Victoria, que también incluirá un servicio de entrega. El segundo segmento reúne todas las cafeterías de la ciudad de Chiclayo. Las propietarias han identificado 17 cafeterías que forman parte de este segmento y eventualmente podrían estar interesadas en comprar café orgánico de un proveedor local. Las cafeterías se suministrarán directamente en su espacio comercial a través de un servicio de entrega.

Las metas de ventas establecidas por las propietarias del negocio también beneficiarán a la población de San Ignacio, Cajamarca, donde se producirá el café. Hasta el 20% de los agricultores de la región podrían ver aumentar su producción a partir de la demanda creada por D'Coffee S.I y se crearán empleos adicionales para más de 50 trabajadores que cosechan café en la misma área. Las dueñas de la empresa serán los que viajen personalmente a San Ignacio para comprar el café de los agricultores y traerlo a Chiclayo. Se pondrá énfasis en la excelencia del café San Ignacio a través de los diferentes puntos de venta para promover la asociación con trabajadores de esta región.

El objetivo a largo plazo de D'Coffee S.I es ser una empresa reconocida a nivel regional y nacional como proveedor sostenible y respetuoso del medio ambiente de café orgánico tostado y molido.